境港の 廻るお寿司 大漁丸 はここが違う
新鮮なお魚・ねたご提供のため、季節によりメニュー・価格が異なる場合がございます。
大漁丸 境港店
プロトン凍結
大漁丸 みなとさかい店

シャリへのこだわり

シャリへのこだわり

シャリへのこだわり

大漁丸 シャリへのこだわり健康増進に
   ”より安心”で”より美味しい”
      シャリを追求しています。

寿司飯に古くから定評のある「朝日米100%」のお米は粒が大きくて、噛めばかむほど味のあるお米です。しかも、こしひかりなどの親品種で岡山県から仕入れています。
精米したての朝日米のお米。そしてなお一層美味しく炊く為に電解水アルカリイオン水で洗米から炊飯をしています。
その上、最後の仕上げの酢合わせ。合わせ酢は添加物を一切いれず、米酢に天然昆布を入れることで旨みを醸し出します。
出来上がったシャリは保温BOXで保管し、できる限り人肌に近い温度で握って参ります。

大漁丸のすしを食べて健康家族!!

当店のしゃりはここが違います。
今、話題の添加物をいれない穀物酢(米酢)に、昆布エキスなど調合して造った合わせ酢を使用したシャリです。
脂肪分解をするホルモンを構成したり、肥満の大敵、ストレスの解消効果があります。
特にイソフラボンは女性ホルモンに似た働きをするので、更年期障害の症状の改善に効果あり。
しわ、しみなど女性が気にする美容に効果があるそうです。
高血圧、動脈硬化、低血圧、アトピーなどは血液の流れ、濁りが原因になっています。
血液をきれいにサラサラにする血液浄化作用があります。消火器の神経を刺激して腸の働きをよくし、殺菌力により腸内環境が改善され便秘などにも効果を発揮します。