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Our "KODAWARI"

素材的特色

Our Commitment to Food Stuff鲜度和当地选材

境港季节性海鲜品每日进购!

为了让顾客品尝到当地味道鲜美的寿司…
为了再一次听到「啊!真好吃呀!下次再来!」的声音…

我们每天早晨的第一件工作就是在境港鱼市场精挑细选购入味道鲜美的海鲜品。

鱼市场位于日本罕见以捕鱼量而享有盛名的渔港·境港。此处售有在日本海境港近海所捕获的品种繁多新鲜美味的海鲜品,此外还有从太平洋·濑户内海而来的各种海鲜。

每天早晨,我们以当地境港产的海鲜为中心,精心选取鲜嫩美味的素材。

Our Commitment to Food Stuff