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特許技術「旬冷旨味熟成®プロトン凍結」
旬の魚介類を「旨味熟成」し高鮮度維持凍結する技術で自社加工センターを設置
「旬の魚介類蟹めしなどををより美味しく氷温熟成の技術で高鮮度維持凍結（プロトン凍結）を利用した新商品の開発と販売ネットワークや通販を活用した商圏拡大をしていきます。
境港の 廻るお寿司 大漁丸 はここが違う
新鮮なお魚・ねたご提供のため、季節によりメニュー・価格が異なる場合がございます。
最新コロナ安心対策認証店に認定されました
９月１３日付けで鳥取県より「最新コロナ安心対策認証店」に認定されました。
感染拡大防止対策を徹底し、お客様がお店を安心してご利用できるよう努めてまいります。
