선도그리고 지산지소에로의 집착
매일 아침 사카이 어시장에서 제철의 물고기를 엄선구입
일본해사카이미나도의 근해에서 금방 잡은 제철의 어개류가 기세좋게 갖추어 짐.
素材へのこだわり 다이료마루에서는 손님한테서「맛있었어요,또 오겠어요…」를 들으려고 열심히 노력하고 있습니다.
손님한테서 만족을 얻을수 있기 위하여 될수있는한 사카이미나도산인 식재에 계속 집착하고 보다 신선하고 보다 엄선하고 보다 좋은 선도로 맛 있음과 감동을 가져다줍니다.
매일매일 시장에서 엄선한 자신있는 일품을 꼭 상미하여 주십시요.
